Sarma
Zutaten für 4 Portionen: Weißkohl, sauer eingelegte (kleine Köpfe) 1 Köpfe Hackfleisch, gemischtes, grob durchgedreht ¾ kg Räucherspeck oder Räucherschinken, […]
Bosnische Rezepte
Bosnische Rezepte
Burek
Zutaten für 4 Portionen: Für den Teig: Mehl, Typ 405 500 g Öl, neutral 1 EL Salz 1 TL Wasser,
Griechische Rezepte
Saganaki: Gebackener Feta wie vom Griechen
Dauer:20Minuten Für 4 Portionen 2Eier (Gr. M) Salz Pfeffer 4 ELMehl 100 gSemmelbrösel 2 Pck. (à 200 g)Feta (griechischer Schafskäse)
Griechische Rezepte
Tsatsiki
Dauer:25Minuten Für 4 Portionen ½Salatgurke 2Knoblauchzehen 500 ggriechischer Sahnejoghurt (10% Fett) 2 ELOlivenöl 1 ELWeißweinessig Salz, Pfeffer frischer Dill (nach
Griechische Rezepte
Pastizio (Griechischer Nudelauflauf)
Dauer: 1Stunde 15Minuten Für 4 Portionen 1mittelgroße Zwiebel ½ BundPetersilie 1-2 ELOlivenöl 400 gRinderhackfleisch 1 ELTomatenmark 1 Dose (425 ml)geschälte
Länder
Bosnien und Herzegowina (Bosna i Hercegovina)
Geografie: Staatsform: Sprache: Währung: Zeitzone: Religionen: Wichtige Städte: Kultur und Geschichte: Wirtschaft: Tourismus: Verkehr und Infrastruktur: Politik: Besonderheiten: Klima:
Länder
Griechenland
Steckbrief: Griechenland Geografie Griechenland liegt im südöstlichen Europa und hat eine lange Küstenlinie entlang des Ägäischen, Ionischen und Libyschen Meeres.
Griechische Rezepte
Loukoumades
Dauer: 20Minuten Anzahl: 30-35 Stück Für 8 portionen 20 g Hefe (oder 1/2 Hefewürfel) 200 g Honig 250 g Mehl
Bosnische Rezepte
Cevapcici
Zutaten für 4 Portionen: Hackfleisch 500g Zwiebel 1 Stück Paniermehl 5 EL Senf 1 TL Salz 1 Prise Eier 2
Bosnische Rezepte
Tulumbe
Zutaten: Mehl 250 gr. Eier 4 Wasser 600 ml Öl 1 ½ Esslöffel Zuckersaft etwas Zucker 500 gr. Zitrone frisch ½ Öl 350 ml Zubereitung