Cevapcici

Zutaten für 4 Portionen:

Hackfleisch	500g
Zwiebel	1 Stück
Paniermehl	5 EL
Senf	1 TL
Salz	1 Prise
Eier	2 Stücke
Paprikapulver	1 TL
Knoblauchzehen	3 Stücke
Pfeffer	1 Prise
Thymian	1 Bund

 Zeit:

 Zubereitung:

1. Für die selbstgemachten Cevapcici zuerst Zwiebel, Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Den Thymian waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken.
3. Das Hackfleisch gemeinsam mit Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Paprikapulver, Ei und dem Paniermehl in eine Schüssel geben und alle Zutaten gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Zu etwa 4 cm langen fingerdicken Röllchen formen und in einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis die Cevapcici gut durch sind – natürlich kann man die Cevapcicis auch grillieren.