Dauer:20Minuten Für 4 Portionen
2Eier (Gr. M)
Salz
Pfeffer
4 ELMehl
100 gSemmelbrösel
2 Pck. (à 200 g)Feta (griechischer Schafskäse)
½ lSonnenblumenöl zum Frittieren
1Zitrone (zum Servieren)
1.Eier mit Salz und Pfeffer in einem tiefen Teller verquirlen. Mehl in einen weiteren tiefen Teller geben. Semmelbrösel in einen dritten Teller füllen.
2.Feta mit etwas Küchenpapier trockentupfen. Erst in Mehl und anschließend im Ei wenden. Feta gut abtropfen lassen und gründlich in den Semmelbröseln wälzen, Brösel dabei leicht andrücken.
3.Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Panierten Feta bei mittlerer Hitze jeweils ca. 5 Minuten von beiden Seiten goldbraun backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Nährwerte
Pro Person
- 1592 kcal
- 24 g Eiweiß
- 153 g Fett
- 35 g Kohlenhydrate